中医认为（wéi），食有五色，各入五脏，“黑色食（shí）品”入肾经，可填精益髓、养血（xuè）乌发（fā）、强腰（yāo）膝增气（qì）力（lì）。

中医师表（biǎo）示，冬主（zhǔ）收（shōu）藏，重在养肾，黑色食物有（yǒu）助增（zēng）强（qiáng）人体的“先天之本（běn）”。

因此，在（zài）冬季可适（shì）当（dāng）多吃（chī）一些黑色的食材，如黑豆、黑芝麻、黑米、黑（hēi）枣（zǎo）、黑木（mù）耳、乌（wū）鸡等。

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